极速快3单双计划代理肉饼汉堡 自家出品的健康快餐

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来源:新浪博客 2012-03-05 22:23:58

自制汉堡包

  原料

  高筋面粉3000克、鸡蛋300克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克、黄油20克。

  做法

  1、面粉加入所有原料(除黄油外)揉成团后,加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大;

  2、取出分成五个小面团,揉成圆形;汉堡模刷一层油,撒适量手粉防粘

  3、面团贴到 模具中发酵,发酵至模具满后,刷蛋水,撒芝麻

  4、烤箱13000度中层烤15分钟,脱模晾凉

  肉饼做法

  1.肉馅中加入料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末,加进入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲。

  2.平底锅放一定量油,将肉馅在手掌中团成饼状,下锅煎,两面煎熟即可。

  3.鸡蛋打散,摊成饼状。

  4.放凉的汉堡一切为二,贴到 一片生菜,贴到 一另另一个肉饼和蛋饼。

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